• Ralph Larouette

BUTTER vs. AVOCADO

Das haben wir mal in Australien gelernt, zum Frühstück: Avocado aufs Brot! Das machen unsere Freunde dort unten immer, die ganze große Familie. Und das schmeckt unglaublich gut mit Kochschinken, weniger gut mit Marmelade... Für Süßes haben wir die gute Butter da stehen, wie man sieht. Also mal ausprobieren, man geht dann beschwingt in den neuen Tag! Und Sonntag Abend? Kalbsrahmragoût, mit ganz breiten schwäbischen Eier-Bandnudeln und in Butter gebratenem Chicoree: Im nächsten Beitrag!


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