• Ralph Larouette

Auf einem Bauernmarkt in Groß Borstel...

...erblickte ich den Schlegel eines Truthuhns. Und ich griff zu! Gestern Abend gönnte ich der Keule 90 Minuten bei 200° in meinem Ofen, vorher verwöhnte ich sie noch mit einer Kräuter-Olivenöl-Massage und Pimentón de la Vera Puder picante, dem geräucherten spanischem Paprikapulver. Die in etwas Zucker gebackenen Teltower Rübchen und der gehaltvolle kleinblättrige Feldsalat, das passte gut dazu.




27 Ansichten1 Kommentar

Aktuelle Beiträge

Alle ansehen